jempasmatochbak

Enklaste knäcken gör ni på 2+2+2-receptet nedan:
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap

 

Blanda ihop och koka upp. Låt den sedan puttra till ca 125-130 grader, ta av från plattan och rör i 1 msk smör. Häll sedan i en knäcktratt och fyll knäckformarna

 

Givetvis kan man ha i hackade nötter/mandlar/polkagrisar eller vad man vill i dem. Man kan även ha i 2 msk kakao ifrån början så får man en kakaoknäck (gör sig väldigt bra med polkakross på)