***JULKÖTTBULLAR***
Till jul vill jag göra lite goda köttbullar med en liten twist av must och nejlika :)
1 liten gul lök
1 dl ströbröd
2 dl julmust
1 kg köttfärs(nöt eller bland)
1 dl matlagningsgrädde
1 ägg
2 tsk salt
1 tsk malen svartpeppar
2 krm mortlad nejlika
Skär eller riv löken väldigt fint. Stek den mjuk.
Blanda ströbröd och julmust i en liten skål och låt stå och svälla i ca 10 min, medan du blandar färs, ägg, grädde och kryddorna. Tillsätt ströbrödet och löken och blanda in det ordentligt i smeten.
Rulla små köttbullar (tycker det hör Julen till att de är små) och stek dem i stekpanna.
