Mjölkfria julpraliner

Allmänt / Permalink / 0
Ja, om man är vegan, eller helt enkelt inte kan äta mjölkprodukter så finns det idag en hel del man kan fixa så att det blir mjölkfritt. Produkterna jag använder kan dock innehålla "spår av mjölk".
 
***** MJÖLKFRIA JULPRALINER*****
 
Här är produkterna jag använt mig av: 
 
- 
 
(obs! Måste vara just chocolate chunks, finns spån också men de innehåller mjölk, likaså odense nougat - medan guldnougat innehåller 0,2% mjölk)
 
Smält chokolades chunks i ett vattenbad: 
 
 
 Pensla silikonformar med chokladen. Jag gör först ett varv, ställer i frysen och sedan ett lager till då det första stelnat. Silikonformar är lätta att använda. 
 
 
När ni sedan tar ut dem med 2 lager choklad i så skär ni guldnougaten i små bitar och fyller pralinerna med dessa. Tillsätt den överblivna nougaten i chokladen som är kvar och låt den smälta i cokladen och fyll sedan upp formarna med den smälta smeten.
 
Ställ sedan i frysen tills de är hårda, då är det bara att trycka ut dem ur formarna.
 
Superenkelt och väldigt gott! 
 
Hur mycket som går åt är givetvis beroende på hur stora formar ni har, så man får försöka klura ut det själv ;) 
 
 
(Bild på dem klara kommer så fort de stelnat :) )
 
Till top