***SKINKRULLADER***
Goda rullader, som man kan göra med eller utan fransk dijonsenap
ca 800 gr fläskkött i tunna skivor
2 pkt bacon
1 purjolök
ev dijonsenap
4 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2-3 dl matlagningsgrädde
timjan
svartpeppar
en skvätt soya
Börja med att finhacka purjon och baconet. Fräs dessa i en stekpanna och låt sedan svalna.
Banka ut schnitzlarna. Bred på ev senap
Lägg sedan på fyllningen och rulla ihop dem. Fäst ihop med en tandpetare
Bryn dem i en panna så de får lagom med färg
häll sedan på vattnet utblandat med buljongtärningen och låt koka under lock ca 20 min
Häll sedan i matlagningsgrädde, soya och timjan och låt koka i ca 15 min till
Servera med ris och någon kokt grönsak (vi har en förkärled till broccoli här hemma)
