Potatisrosor
Ja, nu var det min tur att prova att göra dessa potatisrosor :)
Detta behövs:
ca 2 potatisar för 2 rosor (är de stora blir det ju givetvis 3 st)
olja
Pressade vitlök
kryddor
Smörj muffinsmormar och ställ i en muffinsplåt:
Skala och skiva potatisen tunt i tex en mandolin (går bra med potatisskalaren eller en osthyvel också)
Varva sedan potatisskivorna och kryddor i formarna
Blanda lite olja med vitlöken och pensla rosorna innan du ställer in dem i 175 graderi ca 40 min
Efter 40 min ta ut och salta dem (man kan även ha på lite ost)
Höj värmen till 225 grader och ställ in dem i ca 5-10 min tills de fått fin färg
Ta loss dem ur formarna och servera!
